Ihanan makuisia suklaaruusuja ja helppo tehdä. Harmi, kun ei ollut enää tuo pursotusmuisti ihan kohillaan, vaan turhan matalia pursotin. No, se ei liikaa häiritse. ;) Ohje on kouluaikainen.

SUKLAARUUSUT

(n.50-60kpl)

 

250 g voita

125 g sokeria

250 g vehnäjauhoja

17 g kaakaojauhetta

 

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (10-15 min). Sekoita keskenään vehnäjauhot ja kaakao. Lisää siivilän läpi vaahtoon sekoittaen käsin varovasti. Pursota heti tähtityllalla ruusun malliseksi ja paista uunin yläosassa 180 asteessa 8-10 minuuttia. Jäähdytä ja pursota suklaasilmä.