En ole mikään pikkuleipien innokas tekijä, mutta yks´kaks alkoi tehdä mieli omatekoisia pikkuleipiä. Ihan pikku annoksen vain tein yksinkertaisia murotaikinapikkuleipiä kaakaolla maustettuna. Hoksasin siitä sitten, että kokeilempa samalla toimiiko murotaikinassa aikoinaan saksasta ostamani karhuntassu-muotti. Saksassa sillä tehtiin jotain joululeivonnaisia ja ohjekin olisi jossain, mutta halusin nyt kokeilla tähän. Eihän se oikein toiminut. Tassuista jäi paiston jälkeen vain aavistus, joten tomusokeria päälle korjaamaan epäonnistuneet jäljet.

Väliin sipaisin Lemon Curd -tahnaa. Hyviähän murotaikinapikkuleivät ovat muodossa jos toisessa.

MUROLEIVÄT
25-30 kpl (kerrospikkuleipiä puolet vähemmän)

100 g voita
50 g sokeria
1 muna
150 g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl vanilijasokeria
1 rkl kaakaojauhetta

Ainekset kuppiin ja vatkataan sekaisin. (Voi toki ensin vaahdottaa sokerin ja voin, lisätä sitten munan ja lopuksi kuivat aineet. Minä halusin tehdä nopeammalla tavalla.) Annetaan taikinan tasaantua kymmenisen minuuttia jääkaapissa ja leivotaan pikkuleiviksi. Paistetaan 200 asteessa uunin ylätasolla 7-9 minuuttia.