Tein veljentytön rippijuhliin wilhelmiinoja. Onnea vielä J! <3 En ollut muistanutkaan, miten ihania nämä ovat. Enkä kyllä ollut näitä tehnytkään koskaan itse. Oli jo korkea aika. :) Pitää joskus tehdä omiinkin juhliin.
Pötköt ennen uuniin laittoa.
Katselin useita eri ohjeita. Ainekset olivat kaikissa samat, mutta hieman oli eroja tekemisessä. Itse päädyin eri ohjeiden yhdistelmään. Tein nelinkertaisen annoksen.
WILHELMIINAT
30-40 kpl
200 g voita
2 1/4 dl sokeria
1 munankeltuainen
2 rkl siirappia
3 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen, siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Muovaa taikinasta 5-6 tankoa (halk. n. 2cm) ja aseta pellille leivinpaperin päälle n. 10 cm välein (kolme tankoa per pelti). Paista 180-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi 15-20 minuuttia. Leikkaa tangot heti uunista otettuasi pellillä vinoneliöiksi. Anna jäähtyä pellillä ja säilytä rasioissa.
Uunin jälkeen viipaloituna.
Namskis!
Kommentit