Tein veljentytön rippijuhliin wilhelmiinoja. Onnea vielä J! <3 En ollut muistanutkaan, miten ihania nämä ovat. Enkä kyllä ollut näitä tehnytkään koskaan itse. Oli jo korkea aika. :) Pitää joskus tehdä omiinkin juhliin.

 

 

Pötköt ennen uuniin laittoa. 

 

Katselin useita eri ohjeita. Ainekset olivat kaikissa samat, mutta hieman oli eroja tekemisessä. Itse päädyin eri ohjeiden yhdistelmään. Tein nelinkertaisen annoksen.

​

 

WILHELMIINAT

30-40 kpl

 

200 g voita

2 1/4 dl sokeria

1 munankeltuainen

2 rkl siirappia

3 tl vaniljasokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl ruokasoodaa

 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen, siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Muovaa taikinasta 5-6 tankoa (halk. n. 2cm) ja aseta pellille leivinpaperin päälle n. 10 cm välein (kolme tankoa per pelti). Paista 180-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi 15-20 minuuttia. Leikkaa tangot heti uunista otettuasi pellillä vinoneliöiksi. Anna jäähtyä pellillä ja säilytä rasioissa.

 

Uunin jälkeen viipaloituna.

Namskis!