banaanipaistos.jpg

Kokeilin maistuuko banaanipaistos ilman sokeria. Maistuihan se, vieläpä aivan liian hyvin. Mietinkin, lisätäänkö moniin syötäviin aivan turhaan sokeria kun vähemmälläkin pärjäisi... Laitoin kauraseokseen hiukan kookoshiutaleita makeutta tuomaan. Sitä tuli juuri sen verran, ettei meidän kookosinhokit huomanneet mitään. Me herkuteltiin tämä kermavaahdon kanssa, mutta maistui ilman kermaakin. Nams! Tästä saa helposti gluteenittoman, kun käyttää gluteenitona kauraa.


BANAANIPAISTOS ILMAN SOKERIA


3 - 4 kohtuullisen kypsää banaania

100 g voita

3 rkl kookoshiutaleita

3 dl kauraryynejä

1 tl kanelia

1/2 tl vanilijaa


Siivuta banaanit uuninkestävään vuokaan. Sulata voi ja sekoita siihen loput ainekset. Levitä seos banaanien päälle ja paista 200 asteisessa uunissa 15 - 20 minuuttia. Vatkaa kermaa kyytipojaksi.