ONNEA VIELÄ EEMELI-KULTA! <3

eemelin%20kakku3.jpg

Meillä juhlittiin 6-vuotiasta kavereiden kanssa lauantaina sekä kummitädin ja serkkujen kanssa sunnuntaina. Kakun piti olla ehdottomasti merirosvokakku ja nimenomaan kapteeni Koukun piti olla kakussa. Kuvaksi valikoitui siis tuo yllä oleva. Helppohan tällainen kakkukuvakakku oli tehdä. Pääsi äiti helpolla. :)

Kakkupohjana käytin tätä K-ruoan kaakaokakkupohjaa. Tosin tein yhdeksällä munalla. Kakku oli siis todella iso. Halkaisija 28 cm. Kostutuksena käytin Valion Eila Latte Minttu -kahvijuomaa. Täytteeksi piti kokeilla Tarun Fazerina-täytettä, mutta kun muistin K-ruoka -lehden pätkis-rahkatäytteen, halusinkin testata sitä. :) Tosi hyvä ja reilu täyte: suklainen, minttuinen ja raikas. Hivenen muokkasin täytteen ohjetta. Tässä minun versioni:

 

PÄTKIS-RAHKATÄYTE

(28 cm kakun kahteen väliin)

 

6 dl vispikermaa

500 g maitorahkaa

2 1/2 pussia minipätkiksiä (vähempikin riittää)

1 dl sokeria

 

Vaahdota kerma. Lisää rahka. Pilko pätkikset pieniksi paloiksi/muruiksi. Lisää kermarahkaan sokerin kanssa.

 

Kuorrute on kaakaokermaa. Miten se onkin niin hyvää!? :P Summittain lisäsin vatkauksen aikana Dumle-kaakaojauhetta. 

eemelin%20kakku2.jpg

Tosi herkullista ja riittoisaa kakkua. Suosittelen! :)

suihkukynttil%C3%A4.jpg

Tämä tärkein meinasi unohtua: rakettimiehen suihkukynttilä juhlisti synttärihetkeä. :)