Taas kokeilukakkuja. :) Tällä kerralla tein pieniä (halk. 11cm) mokkakakkuja kahvikuorrutteella. Nämä ovat yhden tai kahden hengen talouteen sopivia kakkuja, jos ei esimerkiksi voi tai halua pilkkoa ja pakastaa isoa kakkua. Mutta myös useammalle (6-8) henkilölle saa aivan hyvän palan kahvileipää. Tein neljä pientä kakkua tällä ohjeella ja määrällä. Melkein parhaimmalta on maistunut tämä koko ja malli. Piirakkaversio löytyy täältä.