- Leipäkuukausi -

SL707071-normal.jpg

Törmäsin tämäntyyppiseen Party Brot "Juhla" -leipään aikoinaan Saksassa työssäoppimispaikassani. Yhtään en muista, mitä leipätaikinaa siinä käytettiin, mutta pääasia ja hienoin juttu siinä olikin leivän jakaminen osiin ja osien kastaminen erilaisiin siemeniin. Käytin nyt niitä aineksia, mitä kaapista löytyi, mutta esim. kurpitsansiemenet olisivat kiva värilisä tähän. Leivästä on hauska taitella palasia.

SL707058-normal.jpg

Samasta taikinasta leivottiin sämpylöitä. Taikinaan käytettiin ylijääneet peruna- ja mummonmuusit, ohra-, graham-, hiivaleipä- ja vehnäjauhoja. Alla 2- ja pian 4-vuotiaan sämpylät. Aika hienoja, melkein kuin korvapuusteja! :D

SL707056-normal.jpg

SL707078-normal.jpg

Kohta alkaa meijän leipäkuukausi olla lopussa. Tekee jo mieli kakkua. ;D Onneksi olympialaiset lähestyvät ja mitalikahveja toivottavasti nautitaan!!! :D