- Leipäkuukausi -

Noin kuuden vuoden tauon jälkeen (edellinen kerta oli koulussa) sain vihdoin viimein tehtyä karjalanpiirakoita. Huh, kylläpä oli koulussa opittu rypytystaito hukassa eikä se muutaman piirakan aikana ehtinyt juuri petrautua. Tuli kyllä jos jonkin näköistä piirakkaa. :D Tarvii kyllä tarttua piakkoin härkää uudelleen sarvista kiinni. Oon aina jotenkin ajatellut, että karjalanpiirakat on isotöisiä, mutta eihän ne oikeastaan ole. Puuron keitto ja jäähdyttäminen vie toki aikansa ja piirakkapohjien kaulimiseen pitäisi saada rutiinia, mutta ylipäänsä aika näppärää ja mukavaa hommaa. Piirakkaohjeen nappasin Osaavat kädet -blogista täältä. Tosi hyvä piirakkapohjan ohje minusta. Ohjetta pienentelin ja siinä samalla laskin puuromäärän päin honkia, joten mummonmuusista tehtiin loput piirakat. Tulipahan perunapiirakoita samalla. Hyviä nekin.