Olen hidas leipomaan suolasia. Miksiköhän ne tuntuu paljon työläämmiltä tehdä kuin makeat, vaikka asia monesti olisikin toisin päin?!  Tänään tein vähän vierasvaraa pakkaseen. Juustosarvien ohje on Ristiäisistä rääppiäisiin -vihkosesta. Helppo ohje ja maukkaita sarvia! Tykkään kyllä hiivataikinasarvistakin.

JUUSTOSARVET 12kpl

3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 dl juustoraastetta
50 g voita
1 prk kermaviiliä
voiteluun kananmunaa
 
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja juustoraaste. Lisää huoneenlämpöinen rasva nyppien. Lisää kermaviili ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli molemmat pyöreiksi levyiksi. Jaa pyörylät kuuteen sektoriin ja kääri sarviksi leveästä päästä aloittaen. Voitele sarvet munalla. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes sarvet ovat kauniin ruskeita.





Tässä vielä 2,5 -vuotiaan Eemeliläisen sarvet. Innokas apulainen.