En muistanutkaan, miten ihana herkku tämä onkaan! Nämä on mustikkapiiloja. Vanilijajäätelön kanssa aivan täydellisiä. Ohje on jostakin lehdestä leikattu aikoinaan.

MARJAPIILOT
(12kpl)

Pohja:

150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

400 g (8dl) marjoja
2 dl sokeria
2-3 rkl perunajauhoja

Koristeeksi:

tomusokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet. Laita taikina muoviin käärittynä jääkaappiin tunniksi pariksi. Sekoita osittain sulaneiden marjojen joukkoon sokeri ja perunajauhot. Ota pohjataikinasta 1/3 erilleen kansia varten. Jaa loppuosa 12 palaan. Painele palat muffinipellin voideltujen syvennysten tai metallivuokien pohjalle. Lusikoi marjatäyte syvennyksiin. Kauli erilleen otettu taikina levyksi jauhotetulla pöydällä. Ota lasilla 12 pyöreää kantta. Nosta kannet marjapiilojen päälle. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15 - 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Irrota jäähtyneet piilot muffinipellistä varovasti esim. veitsen avulla. Koristele tomusokerilla.