suklaakakku2.jpg

 

Tein tätä suklaakakkua kerran yhteen kahvitukseen. Sitä jäi silloin yli ja eilen herkuteltiin äitienpäiväkakkuna. Nyt ei muuta kakkua tehtykään, kun ovella kolkuttelee jo pikku "työmiehen" synttärit. :) Tämä on mielestäni tosi hyvää, suklaista ja mehevää. Ohje on suurennettu Kinuskikissalta täältä, kiitos! :)

 

 

SUKLAAKAHVIKAKKU

(2 litran vuokaan)


120 g tummaa suklaata
260 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
3 munaa
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1
1/2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1
1/2 dl kermaa


Rouhi suklaa esim. leipäveitsellä. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet muutamassa erässä vuorotellen kerman kanssa. Sekoita joukkoon lopuksi suklaarouhe. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa n. 60 min. Suojaa foliolla tai leivinpaperilla, kun pinta on saanut hieman väriä. Huom: testaa kakun kypsyys esimerkiksi cocktail-tikulla. Joillakin paistoaika on ollut pidempikin. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa vuoassa ennen kumoamista.

 

suklaakakku.jpg

 

Tein samaan kahvitukseen tätä jo aiemmin tekemääni kahvikakkua (alla). Tykkään tuosta vuokasta tosi paljon. :)

 

suklaakakku3.jpg