SL708284-normal.jpg

 

Leivotaan -lehdestä (5/14) nappasin tämän oikeasti Smarties-kakkujen ohjeen tulevan viikonlopun synttäreitä varten. Jouduin muuttamaan ranskanpastillikakuiksi, koska kaupastamme ei löytynyt Smarties-namuja enkä viitsinyt lähteä perässä juoksemaan. Helppoja oli tehdä ja makoisia maistella. Maltoimme sentään pakkaseen laittaa suurimman osan. ;)

 

RANSAKANPASTILLIKAKUT

(oikeasti Smarties-kakut)

 

30-35 kpl

 

Taikina:

 

100 g huoneenlämpöistä voita

1 ½ dl sokeria

1 muna

1 tl vanilijasokeria

1 rkl kaakaojauhetta

½ tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

2 ¾ dl vehnäjauhoja

 

Koristelu:

 

n. 50 g tummaa suklaata sulatettuna

30-35 ranskanpastillia (Smarties-karkkia)

 

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita voi, sokeri ja muna taikinaksi. Lisää vanilijasokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja jauhot. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Laita hetkeksi jääkaappiin. Pyörittele taikinasta palloja leivinpaperin päälle pellille. Tasoittele pallot noin 0,5 - 4 cm kokoisiksi. Jätä tilaa kakkujen väliin, ne leviävät uunissa. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä. Pursota pieni määrä sulaa suklaata jokaiselle kakulle ja lisää karkki pisteeksi iin päälle. :)

 

SL708282-normal.jpg