Tämän ihanan pullan ohjeen olen saanut reilu kymmenen vuotta sitten ystävältä. Hänen kotonaan maistoin tätä ensimmäistä kertaa ja olin aivan ihastunut. Siltikään en ole leiponut tätä kuin vain kerran aiemmin. Tätä voisi syödä puoli peltiä kerralla. ;D Pullan välissä oleva vanilijakiisseli mehevöittää pullan todella herkulliseksi. Njam! :)
VANILIJAKIISSELIPULLA
½ litran pullataikina
Vanilijakiisseli:
7 dl maitoa
½ dl perunajauhoja
½ dl sokeria
1 muna
vanilijasokeria
Sekoita ja kiehauta kattilassa kaikki muut paisti vanilijasokeri. Anna jäähtyä ja mausta sitten vanilijasokerilla.
Pullataikinasta puolet kaulitaan levyksi uunipellin päälle. Vanilijakiisseli levitetään siihen päälle. Loppu taikinasta kaulitaan suorakaiteen muotoinen levy, johon levitetään täytteeksi rasvasta (50g, laitoin enenmmän), tomusokerista ja vanilijasokerista tehny ”mömmö”. :) Sitten kääritään levy rullalle ja leikataan n. 1,5 cm paksuja paloja vanilijakiisselin päälle. Ei ihan vieriviereen, koska pullat nousevat ja pursuavat muuten yli. Nostatetaan ja voidellaan. Paistetaan uunin alatasolla 200 asteessa puoli tuntia. Taisin paistaa hieman pidempään.
Yllä pulla ennen voitelua, jo nousseena. Meinasi hieman yli tulla uunissa, mutta ei liian pahasti. ;)
Kommentit